Umweltschonend
kochen
– Energie sparen in der Küche

Verwenden Sie zum Kochen und Backen einen Gasherd. Damit nutzen Sie die Wärmeenergie effizienter und punktgenau aus, denn ein Gasherd ist bereits nach dem Einschalten nutzbar und muss nicht noch einige Minuten vorheizen.

Achten Sie darauf, dass die Töpfe und Pfannen, die Sie verwenden, einen ebenen Boden haben und von der Größe her zur Kochstelle passen. Ist das Kochgeschirr zu klein, geht unnötig Energie verloren.

Kochen Sie mit möglichst wenig Wasser – beispielsweise werden vier Portionen Kartoffeln mit nur einer Tasse Wasser gar. Mit einem Deckel geht das Kochen übrigens noch schneller – und spart rund zwei Drittel an Energie!